近日，新世纪超市悦荟店正式开业。
门店地处两江新区大石坝悦荟购物中心LG层，是两江新区首座AI新质零售2.0模式门店，同时也是重庆主城第二家同类型标杆门店，承载着重百新世纪深耕新质零售领域的重要使命。
紧跟消费升级与数字技术发展步伐，本次门店升级突破传统模式，完成“人、货、场”的系统性重塑。凭借AI新质零售技术，门店融合特色业态与优质服务，构建起“购物+餐饮+非遗”的全新消费体系一体化消费新场景，让传统商超转变为懂需求、有温度的生活伙伴，为市民带来焕然一新的消费体验。
全面焕新升级打造多元生活场景
“我们不是简单的形象翻新，而是从供应链到商品端的彻底重构。”新世纪超市相关负责人表示，本次调改以“品质优先、精准匹配”为核心，完成了全方位的商品迭代。
门店经营面积达4185平方米，采用1.6米低矮货架并加宽主通道，整体视野开阔通透。货品方面坚持品质优先，整体换品率达57%，清退8593款低效商品，上新8228款热门单品，烘焙、熟食、水果等品类完成大幅更新。门店不断拓宽货源渠道，新增933个合作品牌，直采商品超3090款，生鲜采用“产地直采+全程冷链”模式，食材最快4小时从田间直达卖场，鲜活水产还配套专业宰杀服务。同时，“重百优选”“颐之时”等近2000款自有品牌产品集中亮相，丰富商品选择。
业态上，超市打破传统零售边界，打造“购物+餐饮+非遗”沉浸式体验。烘焙区引入厦门法式烘焙品牌DFBAKERY，这也是该品牌重庆首店，门店选用被誉为“黄油界爱马仕”的法国ECHIRE黄油，匠心打造高品质烘焙产品。熟食区集结茅溪卤菜、胖妹小面等本土老字号与非遗美食，宝元通茶庄完成品质与包装双重升级，海鲜现买现煮加工区也全新亮相。
服务细节同样暖心，店内增设备用冰包、宠物饮水处，还专门设置老人、儿童专属洗手台与安全登高梯，贴心举措让商超变身有烟火气的“第二厨房”与一站式社区生活服务中心。
AI科技赋能成熟模式收获市场认可
智能化是本次升级的核心亮点，全套AI系统深度嵌入运营全流程。依托商品渗透率、动销率、复购率三大数据，AI可精准完成选品、迭代货品、自动补货，有效解决传统商超备货失衡、货品损耗等问题。
“以往商品更新、库存补给多依赖采购人员经验，易出现判断偏差、货品滞销、备货过剩等问题。”该负责人告诉表示，如今AI系统以商品渗透率、动销率、复购率三大核心数据为依据，实时研判单品市场表现，精准完成商品迭代；同时依托智能需求预测，实现自动化精准补货，有效降低货品损耗，保障货架商品供应充足、适配消费需求。结合区域客群特点，门店践行“一店一策、千店千面”的精细化运营思路，针对性布局适配商品。每日傍晚，AI还会根据生鲜新鲜度启动自动优惠出清，在让利市民的同时践行绿色低碳理念。从智能管理到智能服务，数字化转型让门店成为科技零售样板。
据了解，该套2.0模式早已在大坪时代天街店试点落地，并交出亮眼成绩单。试点门店周边客群渗透率达36%，会员复购率提升20个百分点，成功将低频消费转化为高频消费。经过市场检验的成熟模式落地悦荟店，本次试吃活动的火爆场面，也充分印证了消费者对新模式的认可与喜爱。
立足区域布局引领零售行业新发展
作为两江新区首个AI新质零售标杆门店，悦荟店的落地有着重要意义。门店补齐区域高品质智能商超配套短板，全新的消费场景与经营模式，进一步丰富两江新区商业业态，激活区域消费活力，为居民带来优质便捷的消费体验。
以“科技+品质”为双轮驱动，新世纪超市为重庆传统商超转型升级提供了优秀范本。记者获悉，依托悦荟商圈年轻化、社交化的氛围，AI选品模型精准捕捉潮流消费趋势，大幅增加特色餐饮、网红休闲零食等品类，让超市不仅是日常食材补给站，更成为年轻人休闲打卡的新晋去处。
按照品牌发展规划，未来两年，新世纪超市计划在重庆主城核心商圈、大型社区布局10家2.0模式新店。6月18日悦荟店正式开业，也将助推重庆AI新质零售发展迈入新阶段。门店将继续扎根本土、坚守品质服务，延续山城烟火气息，为重庆实体零售行业高质量发展添砖加瓦。（原载于《两江新区网》）
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